五花肉200克，洋蔥1個，蔥絲少許，醬油1勺，生粉1勺，料酒1勺，鹽雞精適量
1.五花肉切片用一點鹽、醬油、料酒、生粉攪拌均勻腌制20分鐘； 2.洋蔥切條狀，蔥切絲 3.鍋中熱油，倒入五花肉炒至兩面微黃，再倒入洋蔥大火翻炒出香味，放蔥絲，繼續翻炒2分鐘。起鍋放鹽和雞精調味