蘿蔔500g，鹽少許，胡椒粉少許，雞精少許，糖少許，醋少許，生抽少許，花椒油少許
1.白蘿蔔削皮，切薄片，加鹽，抓軟，腌十分鐘 2.待蘿蔔出水後，把水倒掉 3.糖\胡椒粉\生抽\醋，調汁 4.加少許花椒油 5.和腌好的蘿蔔倒在一起 6.蘿蔔再腌制十五分鐘左右，可以上盤