涼拌山藥絲

原料

山藥300克,適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖。

步驟

1. 山藥洗凈去皮,切絲放入水中洗凈。 2. 鍋內放入水煮開,倒入洗凈的山藥絲燒煮開撈出。 3. 涼開水洗凈,然後最用冰開水泡10分鐘以上瀝干水分。 4. 加入適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌勻即可。


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