鮑魚0.5隻，薑片3片，蒜片2片，蔥2根，香菜2根，米1杯，水7杯
1.將鮑魚洗凈，切粒 2.大米泡半小時以上，瀝干 3.油鍋爆香薑片和蒜片下鮑魚粒炒至白色，下大米一起炒香。 4.將炒好的鮑魚米加入7杯水，大火煮開。開後立刻關火，全部倒入電飯煲內，關上蓋子閥門，打開保溫檔。 5.第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了！