原料

玉米1根，香菇3朵，木耳3朵，青椒1個，紅蘿蔔1根，蒜末適量，蚝油適量，生抽適量，乾貝汁適量

步驟

1.玉米洗凈後沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟後洗凈切絲；木耳用清水浸軟後滴洗乾淨，然後剪成小朵；青椒去囊後洗凈切絲；紅蘿蔔去皮洗凈後切粒。 2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入玉米、香菇和木耳翻炒。 3.然後加入紅蘿蔔粒，再加入適量蚝油、生抽、乾貝汁及清水，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。 4.最後加入青椒翻炒至熟即可。