原料

韭菜花250g，花甲肉100G

步驟

1.花甲肉開水浸泡十五分鐘，清洗其內臟 2.韭菜花切段 3.花甲肉先炒下，添起後再炒韭菜花 4.加入炒過的花甲肉，加鹽、胡椒粉、料酒、醬油燒三分鐘，完成