簡介

整個過程很簡單，味道確實很好吃。我最喜歡吃的，一起分享吧！！！^_^

原料

蛤蜊，豉油，鹽，胡椒，黃酒，香菜

步驟

1、蛤蜊洗凈，用黃酒腌一會兒，有助於貝殼肌的剝落。 2、用水焯過後排於盤內，蒸魚豉油、鹽、胡椒、少許蛤蜊湯調成汁。 3、汁澆在蛤蜊上，覆上保鮮膜，放入微波爐高火加熱5分鐘。 4、取出，撒上蔥花，淋上熱油即成。蔥香四溢。