鮮、香、脆
野生海蝦三兩，蔥適量，姜適量，蒜適量，油兩茶匙，生抽兩茶匙
1、剪掉蝦的鬚鬚 2、蔥、姜、蒜切成末 3、熱鍋下油，入蝦煎至變色，再放入蔥、姜、蒜末和生抽翻炒至香，起鍋即可。
煎蝦的時間可稍久些，蝦殼更脆，蝦殼含鈣量很高哦，一起吃了吧。。