大蝦，番茄沙司（或番茄醬），玉米，白糖，料酒，鹽，蔥花
1.大蝦剪去須腳，沿背部剪開，挑掉泥線；用料酒和鹽將蝦腌制一會；玉米片；切蔥花；番茄沙司加入少量清水和白糖，調勻成醬汁 2.鍋內油熱後，下入大蝦，翻炒至變色 3.加入玉米片，翻炒均勻 4.倒入調好的醬汁和鹽調味，蓋上鍋蓋，中火燜１０分鐘，即可