簡介
茼嵩口感清爽,能健脾和胃,消痰化飲。
原料
茼嵩300G,香乾90gG,植物油,鹽適量,味精適量
步驟
(1)將苘蒿去老梗,洗凈切成3cm長的段。 (2)香乾切成絲。 (3)將鍋燒熱,加底油,待油熱後,下茼蒿,翻炒片刻,然後放入香乾,再加鹽,出鍋前加味精攪勻即可。
小技巧
先用熱水將香乾燙一下,這樣炒出的香乾更軟,口感更佳。
茼嵩口感清爽,能健脾和胃,消痰化飲。
茼嵩300G,香乾90gG,植物油,鹽適量,味精適量
(1)將苘蒿去老梗,洗凈切成3cm長的段。 (2)香乾切成絲。 (3)將鍋燒熱,加底油,待油熱後,下茼蒿,翻炒片刻,然後放入香乾,再加鹽,出鍋前加味精攪勻即可。
先用熱水將香乾燙一下,這樣炒出的香乾更軟,口感更佳。