紫蘇梅10顆，水50㏄，糯米粉水1茶匙，糖2大匙
1.將每顆紫蘇梅用刀切開，取出果核備用。 2.用手將作法1的紫蘇梅抓爛，取一小鍋，將水、糖及紫蘇梅以小火慢慢加熱，加熱均勻後，再加入糯米粉水勾芡略拌即可熄火，待涼即完成。
