排骨，豆豉鯪魚罐頭，蒜頭
1.排骨洗凈剁成小塊、蒜頭剁成蒜泥 2.排骨用蒜泥、生粉、白糖、鹽、生抽腌制入味 3.鯪魚用手撕成小塊、撈出適量的豆豉，與腌好的排骨混合均勻 4.入鍋中，大火隔水蒸15分鐘左右，即可