原料

紅棗5粒，雞爪6個，栗子10餘粒，香菇2朵，蔥1根切段，姜2片，鹽適量

步驟

1、板栗用刀輕切一個十字，放熱水鍋里煮開，然後再放涼水裡泡三分鐘即可輕鬆剝皮了。 2、雞爪洗凈切兩半，開水焯燙一下，撈出沖冷水備用。 3、砂鍋內加清水，放入所有材料，大火燒開轉小火煲40-60分鐘，調入適量鹽即可。