原料

普通麵粉1/2杯，椰絲2/3杯，燕麥片3/4杯，黃油50克，白糖1/3杯，糖漿1大勺（goldensyrup，如果沒有可以用蜂蜜代替或者省略不加），蘇打1/2勺，開水2大勺

步驟

1.烤箱預熱到180度 2.把麵粉，糖，椰絲和燕麥混合在一起。 3.把黃油放微波爐里加熱幾秒鐘至溶化，和糖漿混合在一起 4.用開水溶解蘇打粉，然後和3混合。 5.把4加入2中，攪拌成麵糊。 6.燒烤盤抹一層油，然後把麵糊等分成20個小圓餅，按扁 7.入烤箱烤15分鐘左右，直至表層顏色金黃 8.因為是硬餅乾，所以顏色要烤深一點才硬