牛肉300g，燕麥米1杯，紫甘藍3片，蚝油1大勺，生抽1大勺，料酒2茶匙，孜然粉3g
1.燕麥米提前用溫水浸泡半天以上 2.牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓勻，腌制15分鐘 3.鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入腌制好的牛肉粒 4.翻炒至牛肉粒變色，放入浸泡好的燕麥粒；繼續翻炒2分鐘，關火，撒入孜然粉，用鏟子攪勻，即可出鍋