A：杏仁片30g 蔓越莓干60g B：無鹽黃油60g 糖粉60g 蛋黃2個 牛奶2大匙 低筋麵粉50g 泡打粉1/2小匙奶粉10g
1.杏仁片先以上下火150°C烘烤10分鐘左右，放涼後與蔓越莓一起用料理機攪碎 2.無鹽黃油軟化，加糖粉用打蛋器攪拌均勻 3.分別加入蛋黃及牛奶，快速攪拌均勻 4.同時篩入低粉，泡打粉及奶粉，用刮刀稍稍拌合，再加入做法1的材料，以不規則方向拌勻麵糊 5.用刮刀將麵糊刮入紙模內約8分滿 6.烤箱預熱，中層上下火180°C烘烤約20-25分鐘左右