高粉200克，低粉50克，雞蛋50克，水100克，黃油25克，白糖30克，鹽2克，酵母2.5克，蛋液少許，芝麻少許
1.所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展。然後發酵至兩倍大後。將麵糰分成九份。滾圓靜置10分鐘後，再分別搓成長條，再靜置10分鐘 2.將小長條搓成中間寬些，邊上細些 3.然後三個為一組 4.編成麻花辮子 5.辮子編好後，上面刷蛋液 6.然後再沾上白芝麻 7.放入烤盤中進行發酵 8.發酵好後，放入預熱190度的烤箱，中層，烤15分鐘左右即可