原料

主料：山藥1根，枸杞30粒 輔料：冰糖適量，白醋適量

步驟

1、準備白醋和冰糖。 2、枸杞洗凈後泡在清水中，準備山藥。 3、清水中加入適量的白醋。 4、山藥去皮切條後，泡在醋水裡。 5、鍋內水開後，下入山藥大火煮開4分鐘後，撈起。 6、鍋內倒入泡枸杞的水，加入冰糖大火燒開。 7、之後加入適量的白醋調成糖醋味後，熄火。 8、把山藥條泡在糖醋水中一小時後再食用更入味。也可以進冰箱冷藏之後再食用，酸甜爽脆。