簡介
夏天在廚房裡做菜是件讓人頭痛的事情，油煙不說，那股熱勁就讓人受不了。有時候，少做些大魚大肉；少幾分煎、炸的油膩感。弄幾道清爽可口的，好吃又簡單的下酒小菜。與家人一起圍坐，冰涼的啤酒上桌，暢快的喝上幾杯，感受夏天給予你的舒服與清涼！
原料
花生500克，熏豆乾200克，胡蘿蔔0.5根，芹菜1根，八角5克，大料5克，花椒5克，香葉1片，鹽2小匙，清水1000克，糖1小匙，麻油1.5小匙，雞精1小匙
步驟
1.花生提前一天用清水泡上； 2.熏豆乾、胡蘿蔔、芹菜分別切成小丁； 3.鍋內倒入清水，依次放入煮湯料包、花生，開鍋後煮30分鐘； 4.再把胡蘿蔔丁、芹菜丁放入鍋內煮3—5分鐘； 5.最後放入熏豆乾丁，煮1分鐘，連同花生一起撈出； 6.依次加入鹽、糖、雞精，最後滴入麻油即可。
