簡介

哈哈本菜是我這喂奶媽媽常吃的！

原料

豬腳1隻（要有瘦肉的那種，不然不好吃），桂林腐乳2塊，老薑2塊，花生1小碗，白醋，料酒，生抽，白糖

步驟

1、將花生用水泡上半天。 2、豬腳切塊後放入高壓鍋，用沒過豬腳的水和一湯匙白醋浸泡，大火三分鐘轉小火五分鐘。 3、將腐乳、生抽、白糖、料酒調成調味汁備用。 4、爆香薑片，將壓好的豬腳放入翻炒至香。 5、將炒好的豬腳、花生、連同調味汁一起再次放入高壓鍋，大火一分鐘轉小火五分鐘，^_^搞掂