原料

大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油

步驟

1、將西蘭花改刀成塊。 2、鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。 3、鍋復上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香後，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。