原料

西芹菜10兩，XO醬2大匙

步驟

1、將西芹菜去皮並切成4段； 2、放入開水中汆燙撈起； 3、再將它過冰水至涼瀝干； 4、之後擺放至盤上； 5、最後在西芹菜上面澆淋上XO醬即可。