肉絲200克，鹹菜一把，蔥15克，姜15克，糖一茶匙5克，生抽一茶匙5ml，老抽兩茶匙10ml)，料酒一茶匙5ml
1.鍋中放油，油熱後，倒入蔥末，薑絲 2.加入肉絲 3.翻炒均勻後，倒入料酒和老抽，倒入鹹菜倒入其他調料，翻炒均勻後出鍋