原料

大芥菜頭1個，燒肉，油，姜，鹽

步驟

1、大芥菜頭一個洗凈切開，起鑊落油放入燒肉略爆後盛起。 2、再起鑊放油放姜爆香，倒入芥菜翻炒片刻後，再加入爆過的燒肉，加水燜焾。 3、最後放鹽調味即可。