白菜杆子炒香糕

簡介

元旦的時候,參加了同事和表妹兩對新人的婚禮。新婚男女大多都對既將來臨的婚姻生活充滿了幻想和憧憬。時間久了便會從最初的熱戀甜蜜期趨於平靜期,就如這白菜杆子炒香糕一樣,看似平淡無味,卻因白菜杆子有了香糕的香味而變得香且美味起來,這其中的味道怕是只有嘗過的人才知道了。冬天應該是白菜上市的季節吧,喜歡菜杆子,炒著吃脆脆的;喜歡菜葉子涮火鍋,軟軟的。

原料

大白菜,香糕,干辣椒,油,鹽,雞精

步驟

1.從大白菜上剝幾片下來,(一棵大白菜能吃好幾頓呢,從經濟的角度來說還蠻省錢的)洗凈摘去葉子,只留下菜杆子。切成大約1厘米左右寬。 2.把香糕洗凈,切絲。 3.鍋中倒入適量的油,加入幾個干辣椒,燒熱,放入杆子和香糕,以旺火炒個油鍋,加入鹽,雞精即可出鍋。有點微微的辣,脆脆的,又有了香糕的香味。不管是粥還是米飯都很合胃口呢。


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