簡介

很香的，也蠻方便的一道菜，今天最喜歡的一道菜，哈哈~~~~

原料

老豆腐1塊，青蒜苗1根，熟菜籽油，鹽，生抽，豆瓣醬，老乾媽豆豉醬

步驟

1、老豆腐（我們家鄉稱為乾子）一塊切成塊，放入碗中。 2、加入鹽、切碎的青蒜苗、少許生抽、豆瓣醬、老乾媽豆豉（也可以不用放），最後放入熟的菜籽油，置於鍋內蒸上十來分鐘，出鍋後將料拌開後即可。