原料

蒜薹，蝦10來個，澱粉，泡椒，小朵木耳7-8個，薑絲若干，bacon，干小紅尖椒數個，料酒，入泡椒絲，鹽

步驟

1.蒜薹切小段，蝦10來個洗凈抓點澱粉，泡椒兩個切絲，開水焯過的小朵木耳7-8個，姜 絲若干，bacon切小片，干小紅尖椒數個。備用。 2.油鍋燒熱，下薑絲，bacon炒變色出油，下蒜薹炒至斷生，加入木耳繼續煸炒，再加入 蝦翻炒數下，烹入醋料酒，加入泡椒絲， 加鹽調好味，起鍋。