原料

主料：墨魚20克，韭菜100克， 調料：桂皮3克，料酒5克，赤砂糖5克，味精2克，醬油5克，花生油15克

步驟

1.將韭菜洗凈，切段。桂皮碾成粉備用。 2.將墨魚洗凈取肉，切成米粒狀，下入熱油鍋中，加桂皮粉、料酒、紅糖、味精、醬油等炒散。 3.墨魚肉將熟時，投入韭菜段炒熟即可。

小技巧

健康提示： 此菜具有溫腎，通經的作用。適用於閉經等症。 食物相剋： 墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。