簡介

營養補充站：14g脂肪，16g蛋白質，76g碳水化合物，2080千焦熱量（497千卡）。

原料

沙拉汁用料：橄欖油4湯匙（60ml），香草醋5湯匙（75ml），大藏芥末1湯匙（15g），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），面用料：義大利空心面400g，蘆筍400g（斜刀切3cm小段），櫻桃蘿蔔200g（切薄片），香蔥5g（切碎）

步驟

沙拉汁做法： 將所有用料放入碗里混和均勻即可。 面做法： 義大利空心面放入沸水煮制約12分鐘，取出後用涼水沖涼待用。 將蘆筍段放入沸水中汆2分鐘，再取出瀝干水分。 把義大利空心面、蘆筍段和櫻桃蘿蔔片混合放入盤中，淋上沙拉汁，最後再撒上香蔥碎即可。