原料

費塔起司丁200公克，小黃瓜1條，洋蔥1/2顆，蕃茄1粒，羅蔓生菜1/2顆，黑橄欖20粒，黃檸檬1粒，橄欖油100cc，鹽適量，黑胡椒適量

步驟

1.小黃瓜洗凈，切片；洋蔥洗凈，切絲；蕃茄洗凈，切片；羅蔓生菜洗凈，切小塊；黑橄欖洗凈，對半切；黃檸檬榨汁備用。 2.將作法１的小黃瓜、洋蔥、羅蔓生菜用冰水泡約20分鐘後，撈起瀝干水分備用。 3.將費塔起司、蕃茄、黑橄欖、小黃瓜、洋蔥、羅蔓生菜、黃檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒放入盆中輕拌均可即可。