奶味溢香，西式風味。
主料：圓白菜700克， 輔料：番茄100克， 調料：牛奶100克，鹽3克，花生油20克，豌豆澱粉10克
1、 將捲心菜取嫩菜心切成塊，西紅柿切片，用開水分別氽一下撈出，瀝干水備用。 2、 炒鍋注油燒熱，投入菜心翻炒至熟，盛在盤中，用西紅柿圍邊。 3、 鍋內加牛奶、鹽、味精及適量水燒開，用水澱粉勾芡，澆在捲心菜上即可。
食物相剋： 番茄：西紅柿忌與石榴同食。
