原料

新鮮芹菜　，花生米　，蝦米，食用油，料酒　，雞精，鹽　

步驟

1.芹菜清理乾淨，清洗後切段。　　　　 2.熱油鍋，放入花生米小火微炸，八成熟後倒入芹菜和蝦米翻炒。　　　　 3.翻炒過程中滴加少許料酒，最後加適量鹽，雞精調味就可以出鍋了。