粉條一小把，芹菜300克，豬肉100克，蒜兩瓣，生抽，花椒粉，鹽，雞精
1.把粉條用溫水泡軟備用 2.芹菜去葉留梗洗凈切寸段備用 3.豬肉切絲備用，蒜切碎備用 4.炒鍋注油燒熱，下入蒜碎爆香，中火，下入豬肉絲煸炒變色後，倒少許花椒粉和生抽，炒至上色 5.倒入芹菜煽炒，調入適量鹽 6.接著放入粉絲，向鍋內倒少許水，將粉絲炒軟，最後調入少許雞精即可出鍋