原料

白菜，豬肉，醋，澱粉，食用油，干辣椒，醬油，雞精，鹽，水，花椒粉

步驟

1、豬肉和白菜切好備用，澱粉加醋再加少量水攪拌備用。 2、開火加入油等油熱了以後加入花椒粉、干辣椒。 3、等干辣椒稍微變色後，加入豬肉翻炒。 4、等肉熟了以後再將白菜放入鍋中翻炒。 5、等白菜快熟的時候加入醬油、雞精、鹽。 6、等菜馬上出鍋時，將火關小，然後將澱粉水攪勻後均勻的倒入鍋中翻炒幾下就可以出鍋了。