原料

原材料：肥牛 粉絲 白菜 調味料：太太樂鮮雞汁 味極鮮醬油 生粉

步驟

1、白菜 洗凈剝下白菜的葉子。 2、粉絲放入熱水中加熱3分鐘後，撈出。 3、煮粉絲的水不要倒掉，可以用來繼續焯白菜1分鐘後撈出後，再過一遍冷水。 4、將白菜葉平鋪，依次鋪入肥牛、粉絲，捲成一捆後放入盤中。 5、鍋中計入少許水、雞汁、味極鮮醬油燒開後，用生粉水勾芡後關火。 6、把燒好的汁淋在白菜卷上。 7、入鍋蒸10分鐘即可。