原料

雞蛋，洋蔥，胡蘿蔔，小蔥，食用油，鹽

步驟

1.把洋蔥，胡蘿蔔，小蔥切小粒。 2.雞蛋打散，放少量鹽，攪勻。 3.鍋加熱倒入油，放入洋蔥，胡蘿蔔炒1分鐘左右。 4.加入雞蛋炒熟、最後加小蔥炒勻出鍋!