原料

萬用鹵包1個，豆乾600g，海帶600g，蛋600g，Ａ.米酒30cc，水1000cc，Ｂ.醬油120cc，蚝油100cc，冰糖1大匙，蔥2根，大蒜5瓣，辣椒1大匙

步驟

1.將萬用鹵包放入鍋中，加入米酒及水浸泡(要浸泡多久？)，讓中藥的香味釋出。 2.將調味料Ｂ加入作法1的鍋中繼續熬煮至湯汁再度滾沸。 3.加入所有材料，以小火鹵約20分鐘後熄火，再浸泡約60分鐘後即可將材料撈起瀝干即可。