一個非常快手的家常菜，由備料到吃，只要10分鐘就夠了
韭黃250克 雞蛋4個 鹽適量 雞精適量
1、韭黃洗乾淨切成2cm左右 2、雞蛋打散拌勻 3、熱鍋下油，倒入韭黃翻炒幾下，下調味料 4、將雞蛋倒入韭黃翻炒，直至蛋液凝固，裝碟上桌
韭黃不能炒太久，剛斷生就可以，太熟會難嚼，還會塞牙縫哦 喜歡吃滑蛋的，不必等蛋全熟，大概7、8分熟就可以裝碟了