原料

魷魚須，帶子，去殼帶尾蝦，青蒜，黑罐裝橄欖片，黑胡椒數粒，橄欖油，海鹽，西紅柿醬，鮮西紅柿1個（切丁）

步驟

1、先將海鮮用開水焯一下。 2、再起油鍋，放兩大勺橄欖油，油里稍稍放點鹽，不要把油燒得太熱。 3、先下青蒜和鮮西紅柿，炒出香味後將混合海鮮一起倒入油鍋，拌炒三至四分鐘。 4、之後澆入西紅柿醬，加入黑橄欖片混炒一至兩分鐘後即可起鍋。