簡介

在市場看見有非常新鮮的小魷魚賣，我家都喜歡吃魷魚，一般是較大點的炒來吃，這次這麼小小的就想著換個口味來吃，以前見過別人做魷魚塞肉，也想弄一次，邊準備邊想著配搭點啥餡料，做啥口味的，這樣邊做邊看冰箱裡有啥材料，結果湊合材料做出來的成品非常美味，又得到大小寶的誇獎。 嘻嘻，創造性的一道菜，非常的美味。大寶評價：色香味俱佳，很成功的菜。小寶評價：分量太少了，實在不夠吃呀！

原料

冰鮮小魷魚，豬肉餡，雞蛋，生粉，鹽，雞粉，辣白菜，韓式辣醬，洋蔥，杭椒

步驟

1、豬肉餡里加入一個雞蛋、生粉、鹽、雞粉、適量清水攪勻。 2、小魷魚去內臟，表皮後清洗乾淨備用。 4、把辣白菜切小粒加入肉餡里拌勻。 5、再把調好的肉餡塞入魷魚肚裡，我是看著肉餡蠻多的，就使勁的往裡塞，最好不要塞太多，不然會露餡了。 6、平底鍋放適量油，油熱後把塞好肉肉的魷魚放入。 7、一面煎黃後，再翻面煎，兩面煎得差不多了，就把魷魚須放入炒炒。 8、然後再把洋蔥放入炒出香味，加適量韓式辣醬炒勻。 9、輕輕翻炒，讓魷魚都能沾上醬汁，起鍋前放杭椒段。 10、把魷魚擺一圈在盤裡，中間放魷魚須。