簡介

魷魚家裡經常買來吃，主要家裡小MM喜歡吃。除了魚，小傢伙對其它海鮮還是蠻喜歡的。市場見到新鮮的魷魚，會經常買了弄弄，一般來說，不是冷凍的就好。超市裡看到的魷魚，有時候泛著不正常的紅色，那是用藥水泡過的，可千萬不能買。

原料

魷魚1斤，青椒適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，紅椒適量

步驟

1.將魷魚洗凈，環切，然後焯水待用。 2.辣椒切塊。 3.起油鍋，爆香姜蒜，下魷魚爆香。 4.下辣椒炒至斷青，用生抽，鹽，雞精調味就好了。