原料

魷魚，韭菜花，洋蔥，蒜，薑末，辣椒碎，料酒，鹽，生抽，糖

步驟

1、魷魚處理乾淨切花焯水，洗乾淨瀝干水分。 2、韭菜花切段。 3、洋蔥、蒜、姜切末，和辣椒碎一起放鍋里煸炒出香味。 4、然後倒入魷魚翻炒。 5、放料酒、少許鹽、生抽、糖繼續翻炒片刻後，把韭菜花放下去翻炒斷生即可出鍋裝盤。