原料

主料：豬肉50克，粉條50克，泡開的海參50克，白菜莖200克，胡蘿蔔50克，泡蕨菜50克，蘑菇50克，芝麻鹽5克，醬油10克，豆油10克，香油5克，蔥20克，蒜10克，胡椒麵0.5克，辣椒絲2克

步驟

1、把白菜根、胡蘿蔔、泡開的蕨菜和蘑菇、海參、豬肉切成絲，用調料醬腌。 2、在炒鍋中倒入豆油將豬肉炒熟以後，放入白菜根、胡蘿蔔、蕨菜、蘑菇、海參。 3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉條，用調料醬調味後放到碟子裡撒上芝麻鹽，最後用辣椒絲澆頭。