油煎醉蟹

原料

蟹二隻，白酒少量

步驟

1.大閘蟹兩隻 2.洗凈，可用刷子刷 3.白酒半杯 4.腌制蟹，如果蟹不醉，只能拍暈 5.背向下，放鍋里，放少許油，蓋著鍋蓋，小火五至八分鐘 6.上盤即可

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