紅茶粉10克，低筋麵粉150克，牛奶90ml，雞蛋6隻，白糖140克，色拉油90ml，鹽1克，塔塔粉1克，杏仁片
1.蛋清蛋黃分開，蛋清放在一個無油無水的碗里 2.蛋黃放在另一個碗里 3.將蛋黃攪拌好後，分次加入色拉油，充分攪拌好 4.分次加入牛奶，充分攪拌好 5.紅茶粉和低筋粉混合好 6.將麵粉分次倒入蛋黃糊的容器中 7.攪拌好 8.蛋白加入鹽和塔塔粉打至硬性發泡 9.將蛋白糊和蛋黃麵糊自下而上攪拌好 10.攪拌好後，倒入烤盤中 11.輕震出氣泡 12.上面撒杏仁片烤箱預熱170度，第二層烤30分鐘