鮮蝦蔬菜餅

原料

鮮蝦250g,西葫蘆一個,胡蘿蔔一根,鹽、一小勺,蒜頭粉一小勺,黑胡椒粉一小勺,蛋清50g,蔥花適量,餃子粉150g

步驟

1.角瓜及胡蘿蔔擦成絲,加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。 2.將角瓜及胡蘿蔔腌制出來的水擠出。 3.大蝦去頭、挑蝦線,用料理機打成泥,或者剁碎 4.混合上述所有材料及調料,攪拌均勻 5.電餅鐺內入油,預熱電餅鐺,上、下同時加熱 6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺,選薄餅鐺 7.出鍋切塊入盤

小技巧

這個餅有蝦、蔬菜、吃的時候有牛排醬的蘸食,美味呀!


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