簡介

若覺得使用果汁機太麻煩，亦可將所有材料(檸檬已壓汁、百香果肉已挖出)放入雪克杯中，以上下搖動的方式，快速搖盪至雪克杯身有霧氣時即可，口感一樣好。

原料

檸檬1顆，百香果1個，生蛋黃1個，奶油球1個，蜂蜜30cc，冷開水100cc，冰塊適量

步驟

1.檸檬對切，壓汁；百香果對切，將果肉挖出備用。 2.將作法1的檸檬汁、百香果肉及生蛋黃、奶油球、冷開水一起放入果汁機中攪打約10秒，加入蜂蜜調味一下，食用時加入適量冰塊即可。