原料
夏日炎炎，胃口特別嬌氣，對著一堆肉真是連咬兩下都懶，還是滑溜溜的肥美三文魚最討人喜歡，甘香潤口，吃起來毫不費力又不用吐骨，老人、孩子吃都沒難度，最重要的是
步驟
準備時間：15分鐘 烹飪時間：20分鐘 用料：鮮香菇100g，阿拉斯加三文魚200g，鮮大蝦80g，老薑20g，鹽、料酒少許，黑胡椒粒、橄欖油適量。 做法： ▲新鮮香菇去蒂（香菇蒂留用）洗凈，在表面切幾刀備用。把剪下來的蒂剁碎，姜切末。 ▲阿拉斯加三文魚解凍後剁細，和香菇蒂一起加鹽、料酒、薑末攪拌均勻製成餡料，將其裝入香菇的裙邊里，壓平固定備用。 ▲烤箱預熱200℃，將填好肉的香菇面朝上放在鋪好錫紙的烤盤上，烤20分鐘後出爐，再撒點黑胡椒粒即可。
