簡介

好久沒寫博客了，草長的好長了。這段時間事多，在外的時間多，在家的時間少，都沒好好的做菜。這人啊，一懶惰下了，就啥也不想乾了，呵呵。所以，還是不要讓自己懶下來的好，工作也好，生活也好，都是如此。好久沒上菜，就先上一個我喜歡的湯吧，蟲草花燉老鴨湯。 蟲草花，屬於一種真菌類，其實跟蟲草應該沒啥關係，哈哈，起名全在商家。雖然如此，蟲草花還是有不錯的功效的，跟冬蟲草一樣能提高人體免疫力，抗氧化，防衰老，滋肺護肝等等，食療的效果非常不錯。蟲草花和許多材料一起煮湯都不錯，我尤其喜歡用它和老鴨一起煮湯，滋補潤肺，而且味道清甜，好喝。

原料

老鴨半隻，蟲草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量

步驟

1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開，文火燉2小時加鹽調味就行了，味道真的不錯哦。