原料

黑巧克力100g，淡奶油70g，黃油20g，可可粉10g

步驟

1、將巧克力隔水溶化。黃油放入淡奶油中中火煮開，回涼到90度。 2、加入溶化的巧克力，攪拌均勻。 3、放入冰箱等到巧克力慢慢凝固後，分成15克等份，用手揉成球。 4、之後用細篩篩上可可粉，再次放入冰箱，徹底凝固即可。